一次能吃两碗饭的尖椒炒五花肉

－ 准备食材 －

• 去皮五花肉 一小块
• 尖椒 4个
• 蒜 2瓣
• 油 适量
• 姜 3片
• 盐 适量
• 生抽 适量

－ 步骤 －

• 1.准备材料 1.尖椒斜刀切小块 2.五花肉切薄片，肥瘦分开放，肥的部分炸油用 3.姜切片、蒜切碎备用

• 2.热锅，中火放入五花肉肥的部分，慢慢炸出油

• 3.炸出的油，放入蒜碎和姜片，爆香

• 4.大火放入尖椒炒2分钟

• 5.接着在将尖椒扒开留出锅中间的地方，放入五花肉，翻炒1分钟

• 6.接着将五花肉和尖椒混炒，确认五花肉熟后，放入适量盐、酱油翻炒均匀

• 7.装碟出锅啦～

• 8.开饭