鲍鱼排骨汤

－ 准备食材 －

• 鲍鱼 2头
• 排骨 2块
• 黑豆 一小把
• 木耳 5朵
• 芡实 一小把
• 莲子 一小把
• 核桃 1颗
• 黄精 1块

－ 步骤 －

• 1.排骨和鲍鱼焯水，鲍鱼壳不要丢

• 2.除黄精以外其他食材洗净，泡水，到木耳泡发。黄精洗净。还可以加桂圆和枸杞，也是洗净即可。

• 3.炖锅里放姜片葱段和药材，炖到水热（我今天用的是隔水炖，如果是电炖锅就炖到沸腾）加排骨和鲍鱼（连壳），炖两个小时，出锅前10分钟撒盐

• 4.完美啊，秋冬就要多炖汤

－ 小贴士 －