百香果炖鸡

－ 准备食材 －

• 鸡肉 1000g
• 百香果 8个
• 西红柿 2个
• 姜 几片
• 大蒜 适量
• 小米辣 6个
• 大香菜 适量
• 干辣椒 适量
• 料酒 适量
• 草果 2个
• 八角 2个
• 干花椒 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量

－ 步骤 －

• 1.把所有佐料切好备用

• 2.鸡肉放料酒胡椒粉酱油姜片腌制一小时入味

• 3.油热以后放入干辣椒，花椒，八角，草果爆香，倒入腌制好的鸡肉煸炒，炒到鸡肉变色铲起备用

• 4.把大蒜小米辣姜片倒入热油中爆香，让后放入西红柿炒熟后倒入西番莲

• 5.倒入鸡肉一起炒，加入生抽，盐巴调味

• 6.让后换炖锅，加热水大火涨开换小火慢炖一小时！

• 7.起锅加入大香菜即可