紫薯除了蒸着吃,还可以做成小点心啊。
1.紫薯泥中加入0卡糖。
2.糯米粉加水拌成团,然后平分成10个小糯米团,(我没有称重,目测一个大概15克吧),因为我的紫薯泥可以做10个小团(一个大概10克),大小可以随意。
3.不粘锅中倒一点点油烧热后关火,把紫薯泥包进糯米团里面,包好一个就放一个锅里。因为糯米团比较粘,如果放垫子上会不方便拿走。
4.全部包好放进锅里后加小半碗开水,然后盖上盖子中小火焖煮
5.静等水烧干
6.小火两面金黄即可
7.侧面也可以煎一下,不然会粘在一起
8.有个小朋友已经等不及要吃了
9.像这样就可以了
10.装盘了
11.开吃啦
饼的侧面也要煎一下,不然会粘在一起。也可以做成仙豆糕那样的方块,会比较好翻面。