#冬季滋补花样吃法#酸菜炖脊骨（配粉条血肠）

－ 准备食材 －

• 酸菜 700克
• 脊骨 2块大的
• 血肠 250克
• 粉条 1把
• 葱花 适量
• 姜 适量
• 生抽 4勺
• 盐 3勺
• 八角 1个
• 十三香 2勺

－ 步骤 －

• 1.烧开水，血肠下锅煮30秒左右捞出切片

• 2.脊骨下锅内，加葱姜料酒焯水

• 3.锅内放油，放入葱姜八角炒香

• 4.加入脊骨翻炒后加入开水

• 5.酸菜清洗两遍，攥干水分加入其中，加入生抽盐十三香，大火烧开后转小火炖至少40分钟

• 6.粉条用清水泡软，出锅前10分钟加入，血肠出锅前5分钟加入

• 7.配上蒜泥更好吃哦

－ 小贴士 －