热乎乎的炖一锅，滋补开胃又下饭！
1.豆腐、鸭血切小块。葱、姜、蒜、小米椒切碎，花椒以及其他训练准备好。
2.鸭血、豆腐，冷水下锅，放1小勺盐，水开后大概煮2分钟，煮出浮沫，捞出备用。
3.油热，放入葱、姜、蒜、小米椒，炒出香味，放入郫县豆瓣酱，炒出红油。
4.接着放入鸭血豆腐，再放入2勺生抽，翻炒均匀。
5.淀粉加水搅拌均匀，倒入锅中，放入花椒，开火炖煮，水开煮2分钟即可。
6.出锅撒上小香葱。
7.麻辣开胃营养又滋补的下饭菜，就做好啦！