椒盐白鳝——奶香十足！

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继上次的『椒盐蛙蛙』大受欢迎，本次向白鳝下手啦！！ 肥美的白鳝肉质紧实弹牙，口齿间泛着淡淡的肉质奶香，回味无穷！ 啤酒最佳伴侣，煲剧神器

就酱吃吧

－ 准备食材 －

• 食材:白鳝: 2条
• 炸粉、淀粉、鸡粉 适量
• 胡椒粉、烧烤粉、五香粉 适量
• 老抽、蚝油、盐、糖 适量
• 炸蒜粒、椒段、柠檬叶 适量

－ 步骤 －

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  1.盐腌制后清洗干净

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  2.下调味料腌制入味

• 3.下柠檬叶抓匀入味，腌制片刻

• 4.第一轮油炸，油温控制五六成热

• 5.翻炸，油温控制7成热

• 6.捞起控油后，下料调味

• 7.开吃！