可可爱爱的emoji同款梨子馒头来啦!用菠菜汁调成香梨的颜色,简直不要太逼真!而且口感更丰富,吃起来也更放心!
1.菠菜加水打成泥,过滤出菠菜汁。
2.酵母+和糖倒入菠菜汁中,拌匀。
3.再倒入面粉中,用筷子搅成絮状。
4.用手揉成光滑的面团。
5.取10g面团加少量可可粉,揉成棕色的面团。
6.将剩余面团擀成长方形面片。
7.搓成长条。
8.分割成40g/个的小剂子。
9.分别揉成圆锥形,中间往里面推一点进去,成梨子形状。
10.在顶部戳一个小孔。
11.将棕色面团戳成长条,分成小段,插入小孔中当做梨子蒂。
12.发酵至1.5倍大,上锅蒸10分钟,再焖2分钟就可以了。