脆炸芋条

－ 准备食材 －

• 芋条 一个

－ 步骤 －

• 1.削皮切成条状后放两个蛋黄和适量的淀粉进行搅拌均匀备用（放蛋黄和淀粉炸出来才会金黄色）

• 2.起锅把油烧制6成热，放入切好的芋条。一定时间后转小火

• 3.铺上控油纸洒上盐分即可，个人喜欢蘸炼奶