浓郁的豆乳香气,一掌下去完全拍不扁哟。做起来简单方便,可以机器揉,最近主要没事就锻炼一下手臂。
1.步骤: 1、除黄油外的所有材料混合揉成面团,揉至不粘手后加入软化黄油,揉至完全融合,然后整成圆形放入碗中,室温发酵至2倍大 2、面团发酵完排气,分割成六份,搓圆后放入烤盘,撒上面粉后第二次室温发酵30-40分钟,冬天室温发酵50分钟,发酵完在面团顶部划十字花,然后送入烤箱 3、中下层175度烤15-18分钟
根据自己的烤箱脾气调整温度