#LG御见美好食光#左宗棠鸡

－ 准备食材 －

• 鸡腿 2个
• 青椒 1个
• 红椒 2个
• 鸡蛋 1个
• 生抽 40g
• 料酒 10g
• 胡椒粉 1g
• 姜粉 1g
• 盐 1g
• 番茄酱 10g
• 米醋 10g
• 淀粉 50g
• 葱 5g
• 蒜 3g

－ 步骤 －

• 1.鸡腿切块，放入生抽2 0g，料酒10g，胡椒粉1g，姜粉1g，鸡蛋1个，盐1g拌匀腌制20分钟

• 2.料汁：半碗水，番茄酱10g，米醋10g，淀粉5g拌匀

• 3.鸡肉裹上淀粉

• 4.6成油温下锅炸至定型捞出，升高油温，复炸1分钟

• 5.锅入油，放入葱蒜炒香

• 6.放入青红椒块炒至断生

• 7.倒入料汁煮至粘稠

• 8.放入鸡肉炒匀收汁就好啦~