家庭制作梅干菜（通用版）

－ 准备食材 －

• 小青菜 适量
• 盐巴 适量
• 适量

－ 步骤 －

• 1.自家种的各类青菜，都可以像我这样拔掉，我这次撒的菜种都好干净啊

• 2.直接晾晒到阳台，大概两天吧，有阳光一天就可以了？

• 3.我这一楼很阴暗，所以挂了两天才焉巴

• 4.规规矩矩的取下来，开始洗吧

• 5.因为最开始没洗，多洗几遍，洗干净！别拆开了，还是一个整的

• 6.洗干净后放锅里焯水两分钟就好

• 7.沥起来，准备再次晾晒

• 8.我这条件有限，只能用衣架晾在阳台

• 9.又三天后，不能让它们太干了，这个样子就可以拿下来了

• 10.放锅里蒸五十分钟哈

• 11.时间到了，拿出来啊

• 12.切段，我切的长，可以切细一些，切好加上盐搅拌均匀

• 13.然后再放锅里蒸30分钟

• 14.时间又到了

• 15.弄起来晒干放在密封罐即可！味道就是那个味道，自己做的干净

－ 小贴士 －