#冬季滋补花样吃法#小炒肉

－ 准备食材 －

• 猪肉 200g
• 青椒 3个
• 葱 3g
• 姜 3g
• 蒜 3g
• 八角 1个
• 花椒 3g
• 料酒 10g
• 老抽 5g
• 蚝油 5g
• 生抽 10g
• 盐 1g
• 鸡精 1g
• 胡椒粉 1g

－ 步骤 －

• 1.锅入油，放入肉片炒至变色

• 2.放入葱姜蒜、花椒3 g，八角1个炒香

• 3.放入料酒10g，老抽5g炒匀

• 4.放入青椒块炒至断生

• 5.放入蚝油5g，生抽10g，盐1g，鸡精1g，胡椒粉1g，一点水炒匀就好啦~