不要问我为什么适量。
1.倒入半盆面粉，能做六张饼
2.加入热开水，分三次边搅拌边加入。
3.搅拌出面疙瘩再加入温水，可分几次
4.将面揉成面团盖盖子醒最少40分钟至一夜均可。
5.醒好的面分两半，另一半放在盆里备用。加散面揉团
6.擀成饼
7.加油
8.均匀抹油
9.加盐
10.加花椒面
11.加葱花
12.切半条线开卷面饼
13.卷成卷
14.拉成圆柱棍状
15.切两刀分三份
16.加点散面，揉成面团
17.锅烧热加油
18.开始烙。也可以不放油。不放油需要拍一拍。
19.出锅前切一下。
这个揉面方法可用于蒸饺。