这次抱的是内酯豆腐! 1块钱买的特价内酯豆腐,做个38一盘的抱豆腐!
1.青红椒洗干净去籽
2.切碎~大概比例1:1就好
3.蒜3瓣,切末
4.不粘锅来点油(不开火哈)
5.放内酯豆腐,青红椒,蒜末
6.用勺子把内酯豆腐切成大块
7.开火,中火煎一下,炒炒青红椒,爆出香味
8.两颗鸡蛋打散
9.倒在豆腐上
10.盖个锅盖,焖5分钟
11.两勺生抽,一小勺耗油,一点糖,适量盐和胡椒粉,一勺淀粉
12.加点水充分搅拌均匀
13.打卡锅盖,看,鸡蛋已经熟了~
14.加入调料水
15.盖个锅盖再来3分钟
16.完成!
17.非常好吃! (ಡωಡ)hiahiahia拌饭拌面都是一绝!
注意下开火的时机,防止油崩手~