1.山楂洗净晾干
2.用签字把山楂一个个串起来
3.白糖、水、芝麻的比例配好
4.白糖跟水放入不粘锅中
5.煮至白糖融化,出现密集的气泡后转中小火,持续10几分钟左右
6.取一根筷子沾糖水让入冷水中,敲击碗壁,听到清脆的声音
7.倒入芝麻,然后快速的包裹山楂
8.把沾好糖浆的山楂放在烘培纸上,防粘
9.冷却后就嘎嘣脆了呢
10.实现了冰糖葫芦自由