天气逐渐转凉，转眼又到11月了，今年春节比往常要早很多，年货小零食也可以早点学起来了，今天就教你在家自己做零难度的炸麻叶，食材超简单，只要家有面粉、鸡蛋就能做！炸好的麻叶金黄诱人、咸香酥脆，轻轻一捏就碎渣，简直比买的薯片还好吃！
1.食材 300克面粉｜熟黑芝麻｜1个鸡蛋 90克温水｜20克玉米油 调味 1勺麻辣香锅粉｜小鲜侣调味汁10克 锅具 鹅妈妈晶钻锅
2.碗中倒入300克面粉、一把熟黑芝麻、1个鸡蛋、1勺麻辣香锅粉；
3.挤入10克小鲜侣调味汁提味儿，加入90克温水搅拌成面絮状；
4.加入20克玉米油，这一步不能少哦；
5.揉成较光滑的团状，有时间的可以醒面半小时，没时间可以直接操作下一步；
6.醒好的面团擀开擀薄成大面片，越薄越脆；
7.表面涂抹上干粉，折叠起来切长面片，再切成小方块，抖落开；
8.鹅妈妈晶钻锅倒入植物油，待油温7成热放入生胚（用筷子插入油中，四周冒小泡就差不多了）；
9.来回翻动防止粘底，也能保证受热均匀；
10.炸至金黄酥香后控油捞出（全程注意火候，不要太大火，否则还没有熟就焦了）；
11.稍微凉一下口感更好，金黄诱人、咸香酥脆，轻轻一捏就碎渣，想吃甜口的也可以加白糖来调味哈；
12.学会这个炸麻叶，小零食都不用出去买了，一个鸡蛋、一碗面，简单调味，一口酥脆，孩子超爱吃，赶快动手试试看吧；