由于防疫期间,所以只能在家自己动手做起来。感觉粉自己调的比那些调好的粉好吃。
1.如图材料,做个汤汁。
2.起锅,烧油。蒜头沫炸香,接着放洋葱继续炒,变软后加蚝油,酱油煮开,加适量开水继续煮开关火。
3.把蒜头沫洋葱捞起。剩下的汤汁开火煮开倒入生粉水,加入菜補粒即可。
4.按上面的粉跟水调个肠粉水。
5.小盘子涂一层薄油,加入粉浆,再加入料。水滚开才能放进去蒸。
6.蒸到起泡泡才会熟哦。
7.蒸熟后用刮板刮起放盘子里。
8.放得差不多就可以淋上汤汁好好享受啦。
粉浆每一次尧起的时候一定要搅拌均匀哦。因为粉会沉淀在底部。