1.猪蹄,凉水下锅,煮熟捞出备用
2.小火熬糖色,出颜色小泡后,加入开水,倒出来备用
3.锅中加油,葱姜蒜爆香,加入猪蹄翻炒,加入少许生抽,料酒,倒入之前的糖水
4.加入准备好的香蕉,建议放在调料包里
5.加入提前浸泡的黄豆,我是临时准备,只泡了半个小时
6.加入开水,加入甜面酱,转电炖锅,开始炖煮
7.若干小时后,猪蹄出炉