黑鱼汤对于老人，小孩来说都是比较高营养的，还有就是有利于伤口恢复，像刨腹产的妈妈再适合不过了
1.准备一条一斤左右的黑鱼
2.给它两边剔除鱼肉，鱼排砍成段
3.鱼肉片成片
4.准备好葱姜
5.鱼排放入锅中煎至两面金黄后，放姜片料酒，加入开水
6.煮开后剔除浮沫，在煮五分钟，汤变白后放入鱼肉片，大火煮开立马关火。
7.关火后撒上葱花装入碗中，火候刚好的肉鲜嫩多汁，超级美味