黄鱼营养丰富，味道鲜美，不管是红烧还是炖汤，都特别好吃！做法也非常简单，喜欢的一起来试试吧！ #花式炖煮不停歇#
1.把黄鱼清洗干净，擦干水份。锅里放油烧热，把姜片放进去爆下，把鱼放进去煎（用中火），一面煎好翻面煎另一面
2.两面煎好后倒入开水，放料酒，用大火炖，这样炖的鱼汤才会白，炖至鱼汤浓白放盐调味，加少量鸡精（可不加）即可出锅
3.装入碗中的鱼汤撒上葱花即可享用，味道很鲜美
4.也可以加点香菜，鲜美至极！