加油加油
1.牛肉切块
2.牛肉冷水下锅,加入料酒,煮出血沫
3.锅中加油,加入蒜末葱末炒香,加入牛肉
4.加入两勺生抽,一勺耗油,翻炒一会
5.锅中加入热水,注意是热水,大火烧开,小火煮50分钟左右
6.加入一块冰糖
7.准备好的配菜下锅,具体是啥看你家里有啥,土豆胡萝卜都可
8.加入两块咖喱块,加入调好的水淀粉
9.熬煮到汤汁浓稠就可以了
10.干饭干饭
加水的时候一定要加热水,这样的牛肉口感比较好