令人惊艳的米其林大餐,教你轻松在家做!
1.准备食材。
2.三文鱼一块,切成2公分厚,3指宽的块。
3.四面撒上黑胡椒碎。
4.海盐。
5.淋橄榄油,腌制20分钟左右。
6.锡纸上喷少许底油。
7.放蒜片,百里香。
8.放上腌制好的三文鱼块。
9.三文鱼上放两片柠檬。
10.柠檬片上堆放圣女果,撒盐黑胡椒碎调味,然后放上百里香。
11.用锡纸包住三文鱼,两边和上面都捏紧实,放入烤箱中层,200度,烤15分钟。
12.取出,打开锡纸。
13.切1小块黄油,撒少许欧芹碎。
14.放入烤箱继续200度,烤5分钟左右,上色即可。
15.取出,装盘。
16.稍稍装饰一下,一份浪漫的法式柠檬烤三文鱼佐小番茄就完成了!做给你爱的人吃吧。
烤三文鱼不能太厚,2公分最为适宜,柠檬片烤过以后不会很酸,所以喜欢水果清香的可以多放。