这个长得像个小手环一样的甜甜圈，是日本甜甜圈连锁店Mister Donut的招牌商品，在日韩地区非常受欢迎。 据Mister Donut的介绍，波堤甜甜圈的灵感来自于巴西奶酪面包。 🤔确实是一样的有嚼劲，但跟奶酪没什么关系就是了。
1.100g低筋面粉+100g糯米粉混合过筛，加入4g泡打粉，50g糖混合均匀
2.120g嫩豆腐过筛压碎，加入一个鸡蛋，混合均匀
3.把鸡蛋豆腐倒进面粉里面，拌成团，稍微揉几分钟
4.面团混合均匀即可
5.分成6g一个小圆球
6.放到烘焙纸上，8个小圆球围成圈
7.油温加热到150℃，把做好的甜甜圈连同烘焙纸一起放进油锅，小火炸到金黄
8.巧克力融化，粘上去，加点坚果装饰一下。
9.抹茶口味的就在巧克力里面加点抹茶粉即可