「御见」美好,遇见你~
1.准备乌冬面所用底汤:将昆布擦去表面盐分放入500毫升热水中,加入浓口酱油,木鱼花煮开转至小火放置10分钟备用
2.将金枪鱼条四周用芝麻包裹,随后煎至夹心状态,切片备用
3.乌冬面用开水烫开后放入碗中,依次摆放好金枪鱼,豆苗,豆腐
4.将提前准备好的底汤倒入碗中,最后点缀芝麻和小葱即可
5.美食呈现~
底汤可以用冷汤也可以用热汤,夏季时可以将底汤放入冰箱冰镇,或者用LG御冰系列对开门冰箱制作碎冰,更加方便快捷~冷汤、热汤随意切换~