说起披萨，大人小孩都爱吃，一种宁肯排队都要吃的美味，尤其孩子们，几天不吃想得慌。爱吃水果披萨的小伙伴看过来，不用排队不用等，教你好吃又好做的小披萨，超简单，料足味美，瀑布拉斯，在家做比买得更香更实惠，既省钱又节省时间，自己做还特别有成就感，重要的是馅料足，味道美，想吃啥口味的就做啥口味，吃得也放心，动手做起来吧！
1.准备食材：馅料所用水果没有限制，可以选择自己喜欢的各种水果。
2.温水加入酵母溶解后，加入荞麦小麦粉、糖、油搅拌至无干粉，下手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，锅中加入适量的水，加热至30度左右，不烫手为宜，面盆放入锅中，饧发大约40分钟左右。
3.饧发至两倍大即可，做披萨不用二次发酵，比做馒头还简单。
4.苹果、香蕉、洋葱去皮洗净切丁，番茄不用去皮，反复清洗干净，去籽带皮切丁。
5.模具选用蛋糕模具，饧发好的面团揉匀排气，均匀地分成6个面剂子。这个数目是根据所用模具数量确定的，然后盖上保鲜膜饧15分钟。
6.饧好的面剂子擀成圆饼，模具薄薄的刷油，将圆饼放入模具中，底部扎些小孔。
7.挤入番茄酱，撒上一层安佳马苏里拉，根据自己喜欢的口感适量为好。
8.每个小披萨都放入准备好的水果蔬菜丁，然后加入咖喱酱，最后撒上安佳马苏里拉芝士，想要瀑布拉斯就多加点。
9.烤箱160度预热5分钟，上下火中层烤25分钟。
10.出炉后，满屋子的香味，又香又脆又解馋。