咸鱼煮出的汤底很清很鲜美 这个咸鱼肚不需要浸泡,清洗干净就可以用,搭配上喜欢的辅食材 河粉放进去10来秒就可以啦
1.准备食材:河粉、咸鱼肚、香菇、小油菜、小葱、大葱、姜和枸杞
2.热锅、油温5成放入咸鱼块,中小火两面煎至金黄,芯内煎透,放入大葱和姜片煎出香味
3.加入水,放入香菇烧开
4.放入生抽、胡椒粉,中小火煮5分钟
5.捞出咸鱼块、香菇,放入小油菜焯好一起备用
6.捞出葱姜倒掉
7.放入盐调好味
8.放入河粉搅匀就可以关火啦 放入1点点香油
9.盛入到汤碗中,依次摆放好辅食材 撒上枸杞、熟芝麻和小葱就好啦
10.汤清,味却醇厚
11.煎透的咸鱼再煮透,软糯又有嚼劲
12.河粉光滑Q弹
枸杞略煮下会更美味
夏日限定浪漫粉——蜜桃啵啵西米露
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