湘粉辣么多,最爱的还是常德煨码粉~ 为了这碗粉,今天我可以不减肥! 就问你'qi圆的还是qi扁的?' 2斤牛腱子做出来是1斤肉,大家根据自己需求增减配方即可~
1.姜切片,分两份(焯水、炒肉各用一份)
2.一大块新鲜的拥有贵族牛肉之称的谷饲M3安格斯牛腱肉,2斤多一点~ 给他泡会,去去血水~
3.切大点的块(为了方便煮熟)
4.烧锅开水,姜片和牛肉一起下锅,去个浮沫~
5.换一锅水,姜片、肉、白酒(高度白酒1两,没有可以不放,但是别放黄酒)~ 盖盖一起煮啊煮~我大概大火20分钟~
6.煮熟了就行哈,千万别炖烂了~
7.肉和汤分离一下,晾着,咱先准备别的
8.桂皮3g八角2g,干辣椒5g,花椒5g,草果2个,白寇3粒,香叶2片~备用
9.牛肉切成你喜欢样子~ 片、块都行,我切了厚片,自己吃就要吃过瘾!
10.菜籽油~ 菜籽油~ 菜籽油~ 重要的事说三遍!
1.牛肉要好哦,牛腱子肉最佳 2.菜籽油配牛油最佳,没有牛油可以不放 3.煮肉放的是白酒,没有不放也行,别放黄酒 4.香料提前要配好,炒的时候怕你来不及拿 5.牛肉缩水,大概缩了一半,但我这个炒出来份量还是比较多的,大家根据自己需求调整,等比例增减就好了~
夏日限定浪漫粉——蜜桃啵啵西米露
厚牛乳是近几年饮品市场的爆款产品之一。它是以100%生牛乳滤出浓缩牛奶基底,再配以其他牛奶成分调制出来的厚乳类产品。 那经常被用来制作饮品的厚牛乳,是否可以制作成甜品呢?接下来我们将用雀巢厚牛乳和其他不同品牌的乳制品做成奶冻,多维度地比一比,谁才是更棒的厚牛乳! 最后也将用雀巢厚牛乳制作一款以蓝色为主色调的甜品——琉璃厚奶冻,奶冻的纯净蓝色,宛如夏日的海洋深邃无边,令人沉醉。轻轻一勺,QQ的果冻与醇厚奶香的厚牛乳在口中交织,让人瞬间沉浸在夏日的松弛感中。快来和我一起,get这股独特的夏日风情吧!让雀巢厚牛
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