一次就成功的萝卜糕

－ 准备食材 －

• 白萝卜 半根
• 粘米粉（肠粉粉） 适量
• 盐 适量
• 腊肠 1根
• 虾米 适量
• 香菇 3朵

－ 步骤 －

• 1.1、萝卜切细，加盐抓匀，10分钟后挤出水分 2、腊肠虾米香菇切丁，热油炒香（胡椒粉可加可不加）

• 2.1、加粘米粉，我是直接用“肠粉粉”，粉水比例大概是3:1，整体全部拌到糊状就好，我这个还可以再糊一点 2、模具底部四周刷油，倒入模具

• 3.蒸40~50分钟，用牙签戳了不沾就说明好了

• 4.冷却，如果天太热或要隔天再吃，可以放冰箱冷藏

• 5.彻底冷却后，脱模、切块

• 6.煎煎煎，也可以直接蒸热吃

• 7.好吃！

－ 小贴士 －