黄油香煎挪威三文鱼～

－ 准备食材 －

• 挪威三文鱼 200g
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 黄油 适量
• 葡萄 两颗
• 大蒜 3瓣
• 芥末酱油 适量

－ 步骤 －

• 1.三文鱼清洗干净沥干水分

• 2.用厨房纸擦干表面水分

• 3.将三文鱼切成三块备用

• 4.不粘锅放入适量黄油，小火化开

• 5.全程小火，下入三文鱼块，三粒蒜头，一面煎至3－4分钟左右，翻面

• 6.翻面继续煎至3－4分钟，用夹子夹起来将鱼的侧面煎一下确保熟透

• 7.现磨的黑胡椒海盐适量

• 8.煎熟夹起来摆盘，再现磨点黑胡椒粉！黑胡椒酱适量用勺子划开，中间挤一粒黄豆大小的芥末酱

• 9.装饰上葱丝，葡萄，就可以开吃了！肉质软嫩，油脂丰富！沾点芥末酱油也很香！