红糖油旋饼

－ 准备食材 －

• 面粉 500g
• 酵母 5g
• 水 270g
• 食用油 80g
• 红糖 100克
• 面粉 50克

－ 步骤 －

• 1.面粉500g酵母5g温水270g，揉成光滑面团，醒到一倍大

• 2.50g面粉用100g热油泼一下，搅匀

• 3.醒好的面团排气擀成薄片，抹上油酥，洒上红糖，卷起

• 4.分成4份

• 5.从中间切一刀，码在一起

• 6.拉长，卷成一卷

• 7.卷好的油旋压一下，

• 8.烤箱180度烤20分钟