只用水和面的水烙馍

－ 准备食材 －

• 温开水 80克
• 面粉 200克

－ 步骤 －

• 1.把面粉一分为二，一份用开水烫面，一份用冷水和面，然后揉一起

• 2.锅中加1000毫升水，烧开，放上蒸屉，屉上抹油

• 3.面，切成小剂子

• 4.擀成薄片，越薄越好

• 5.先拿一片放入蒸屉，盖锅蒸30秒，再放第二片，盖锅蒸30秒，放第三片，如此把烙馍全部放进去后，蒸三分钟

• 6.熟了，一片片揭下来

• 7.对折好

• 8.配上土豆丝炒香肠、小米粥

• 9.卷菜，美味啊！筋道爽口