朋友们一定要试试这个饼,口感出乎意料的好吃!外皮柔软内心奶酪味浓郁!拉丝如瀑布!比披萨还好吃!趁热吃哦!
1.所有食材揉成光滑的面团进行基础发酵,用厨师机或者手揉均可。
2.马苏里拉芝士加糖拌匀。
3.面团发酵2倍大。
4.取出排气后擀成薄片包入马苏里拉芝士。
5.收口捏紧。
6.擀成15cm左右的圆形,进行二次发酵。
7.大约30分钟左右发酵至1.5倍大,用牙签戳洞防止烤的时候爆裂。如果有芝士粉可以撒一些。
8.烤箱190度预热,180度烤20分钟。时间和温度仅供参考。出炉后筛了点奶粉。
9.成品图~柔软拉丝如瀑布~