三文鱼营养价值丰富，富含蛋白质、不饱和脂肪酸，能够调整血脂，预防心脑血管疾病。食用起来方便容易消化吸收。
1.三文鱼排提前解冻
2.平底锅中放油烧热
3.解冻后的三文鱼用厨房纸巾吸干水分，放入锅中
4.煎至金黄后翻面继续煎
5.煎至两面金黄，完全熟透
6.装入盘中
7.撒上海盐黑胡椒碎，趁热食用