又被静态居家了,又开始在厨房研究,我今天做的这个油条,不用泡打粉,不用小苏打,最最最重要的!不用隔夜和面!
1.将面粉,酵母,盐,糖放入盆里搅拌均匀。
2.打入两颗鸡蛋,搅拌花絮状。
3.加入牛奶继续搅拌,然后加入温水,继续搅拌。
4.搅拌成面团,加入食用油,继续搅拌
5.搅拌后盖上盖子,醒发15分钟,再继续搅拌,再醒发15分钟,然后放到面板上整理形状,这一步忘拍照了
6.切成小条,两条用筷子按压一下,这一步也是忘记拍照了
7.油温七层热下油条,炸至金黄蓬松拿出
8.这个颜色可以拿出来
9.成品完成