学会后可以举一反三噢~配方不是最重要的,关键是操作方法。
1.准备好材料
2.揉面到手套膜,滚圆,开始第一次发酵。发酵一个小时左右后,醒发松弛。 (详细见视频)
3.第二次发酵到模具八九分满。
4.放至烤箱最下层,180℃ 30~35分钟。
5.出炉冷却~
6.切开看看
7.还不错噢~
烤箱的温度和时间,根据自己的烤箱实际情况调节。