众所周知，菌类的营养价值特别高，营养美味还能提高免疫力。
1.蒜苗、牛肉（裹淀粉）、胡萝卜丝、姜蒜小米辣、喜欢的菌菇。
2.油热下牛肉炒至变色。
3.下蒜苗头、姜蒜小米辣+一勺老酒爆香。
4.下杂菇翻炒均匀，加生抽、耗油、适量清水翻炒均匀，上盖闷一分钟。
5.下蒜苗胡萝卜丝炒至断生，加一点盐调味即可。
6.鲜香滑嫩的菌菇炒肉好下饭啊！
一学就会的快手菜，都学起来吧！