有一年年底聚餐，在餐厅点了这道菜，实在是好吃。隔了这么久想起来复刻一下。即是主食也是菜，一盘咥完妥妥的饱了。
1.土豆切小丁锅里翻炒，一勺黄豆酱调味，➕睡炖煮到软烂
2.分次加入少量的面粉搅动
3.搅成团后关火盖盖，余温闷熟面粉
4.装盘。淋上油泼辣子（怕辣放的少）多来点红油更漂亮，再铺上用一丢丢盐拌过的韭菜碎。
5.入口绵软咸香，味道好极了。
6.当地美食家说少了灵魂蒜泥 看个人喜好吧。
7.洋芋（土豆）搅团 你学废了吗