如果要说成都的夏天有三样离不开的东西,在空调、WI-FI之外,我愿把冰粉列为第三样宝藏。和奶茶一样能吃到很多料,但比起奶茶更健康,和西瓜一样属于夏日的美好~ 拿来吧!冰粉!这份成都人宅家必备冰粉教程,超简单get,赶紧码起来~吃上这一大杯,简直不要太满足~ 我个人最喜欢荔枝口味,荔枝时令短暂却恃甜而骄,但还是拿它没办法,谁让它是真的好吃。还下了些玫瑰花瓣,衬得在它们在冰粉里活像一颗颗水晶。 做法超简单,与传统的冰粉不一样,配料也是极其的新颖,完全符合现在的年轻人,高颜值又好吃,足以让你清凉一夏!
1.准备去核的荔枝肉,倒入白砂糖翻拌均匀腌制30分钟。
2.加入干玫瑰花和挤入柠檬汁。
3.搅拌均匀后倒入锅里,小火慢慢熬煮,不停搅拌,熬成糖浆状态。
4.准备开水放入白凉粉搅拌均匀,放进冰箱冷藏凝固。
5.切成一块块倒入奶茶杯中,加入玫瑰荔枝酱和气泡水。
6.表面放上白玉丸子和荔枝,最后撒点干玫瑰花就大功告成啦。