茄子肉片

－ 准备食材 －

• 长茄子 4个

－ 步骤 －

• 1.3茄子块，1青椒片，1肉片

• 2.茄子过油2分

• 3.煸肉片，2葱2姜1蒜， 2料酒，1酱油，2锅勺水，少老抽，半味精，多半白糖，半盐，

• 4.下茄子青椒2分钟

• 5.1蒜1醋