1.准备好所需要的食材
2.制作夹心坚果:将水饴、黑巧克力和黄油加入碗中,隔热水加热至融化并搅拌均匀。将扁桃仁切小块,加入糖浆中,混合均匀,备用
3.制作饼干糊:将细砂糖加入蛋白中,用打蛋器慢慢搅拌至糖融化;分次倒入隔水融化的黄油,继续搅打均匀
4.将低筋面粉和可可粉混合过筛加入,搅拌均匀
5.面糊装入裱花袋中,裱花袋剪小口,在马卡龙烤盘上均匀的挤出面糊,然后将夹心巧克力坚果加在面糊中间
6.放入蒸烤箱底层,选择上下烤模式,150烤12分钟,烘烤结束,冷却后就会非常脆哦