秋季吃藕最养人啊！搭配胡萝卜，黑木耳，荷兰豆，口感爽脆，营养丰富！颜值味道都杠杠滴
1.胡萝卜去皮，用模具压花。荷兰豆洗干净掐去两头，撕去筋备用。
2.莲藕去皮洗净放一点点白醋浸泡，防止氧化。
3.黑木耳提前泡发，水中放少许食用油，食盐烧开，依次放入莲藕，胡萝卜，黑木耳，最后放入荷兰豆焯水2分钟捞出。
4.所有食材焯水后放凉水过凉。
5.热锅凉油，煸香蒜瓣。
6.倒入所有食材，放少许食盐，大火翻炒2分钟。
7.倒一点6月鲜轻8酱油，鸡精调味。
8.最后倒一点水淀粉，快速翻炒出锅。
大火快炒，不要炒过头。酱油是轻薄酱油，不要放味极鲜，影响菜色。或者不放，盐稍多一点，木耳会有点儿炸锅，勾水淀粉不易多。