云南米线篇——肥肠米线

－ 准备食材 －

• 肥肠 适量
• 韭菜 一绺
• 豆芽 10克
• 葱花 10克
• 米线 500
• 盐 两勺
• 辣椒油 适量
• 豆坨 20克
• 豌豆尖 20克

－ 步骤 －

• 1.骨头汤烧开下入豆芽韭菜苔

• 2.豆坨放在米线头上

• 3.各种配料备好，韭菜，葱花，里脊肉，里脊筋，豌豆尖备好

• 4.里脊筋串汤

• 5.米线面上放上葱花，豌豆尖

• 6.煮好的肥肠和汤放入米线

• 7.最后加入辣椒油，一碗可口的肥肠米线就OK了

－ 小贴士 －