大鱼大肉吃腻了，还是吃点蔬菜最舒服！
1.西葫一个洗净，一分为二，在切片。
2.蒜切末备用。
3.西红柿去皮切块。
4.锅烧热，加入少许植物油，中火炒香蒜末，下入番茄块翻炒几下。
5.放入西葫片，翻炒片刻。
6.加入少许生抽。
7.加入1/2茶匙盐，继续翻炒均匀，这时西葫片已经变软。
8.最后加入鸡粉，炒匀即可出锅。
9.一道简单美味的番茄炒西葫就做好了。
番茄去皮，顶部划十字刀，放沸水中滚煮30秒，轻松去皮。