话梅猪手

－ 准备食材 －

• 猪手 2只
• 话梅 8颗
• 黄酒（料酒也可） 2勺
• 味达美味极鲜酱油 2勺
• 味达美老抽 1勺
• 味达美臻品蚝油 1勺
• 冰糖 20克
• 清水 适量
• 新会陈皮 1小块
• 烧肉香料（没有可不用） 2克

－ 步骤 －

• 1.猪手焯水后捞出备用

• 2.买了一包话梅

• 3.猪手放入高压锅中，放入话梅

• 4.放入陈皮

• 5.放入冰糖

• 6.加入清水

• 7.放入老抽

• 8.放入炖肉香料（没有可不放）

• 9.放入酱油

• 10.放入黄酒（或者料酒）

• 11.盖好锅盖，大火烧开

• 12.压30分钟

• 13.放入蚝油拌匀

• 14.收干汤汁

• 15.装盘食用

• 16.成品图