韭菜花是这个季节的时令蔬菜，鲜嫩好吃。 韭菜花中含有大量的硫化物，这种硫化物具有杀菌以及防腐作用，可以抑制肠胃道中有害细菌的繁殖。而且硫化物在发挥杀菌整肠的作用时，会刺激胃部分泌胃液，所以吃韭菜花也会增进食欲。
1.备好食材
2.韭菜花去掉老杆的部分
3.洗干净
4.然后切一寸长短的小节
5.红椒切丝
6.锅里油热炒姜蒜
7.加入韭菜花红椒丝炒
8.加盐鸡精炒匀出锅
9.成品
10.成品
韭菜花特别嫩，大火快速翻炒几下就可以了。