超级快手菜~ 不用开火就可以享用的美味
1.松花蛋、内酯豆腐、小葱准备好
2.内酯豆腐扣出，用小刀划成片 （在豆腐盒底四个角各剪开一点，可以方便豆腐脱出）
3.皮蛋剥皮，切的时候刀要蘸冷水切才不粘刀
4.豆腐上码好切成大块的皮蛋，然后码上小葱碎。
5.挑一个灵魂酱汁： 3勺生抽配一点儿盐和糖（糖用来提鲜，可以不放），搅拌均匀。
6.调料汁转圈倒入盘中（豆腐会自然析出一些水，没关系，正好稀释调料，所以调料汁本身不必加水） 淋上芝麻油～ 一道超级快手、不用开火、蛋白质爆棚的“皮蛋拌豆腐”就做好啦！
1.切皮蛋时候，刀蘸水再切，不沾刀。 2.豆腐会自然析出一些水，没关系，正好稀释调料，所以调料汁本身不必加水 3.不喜欢生葱味道的，可以把葱单独放，用一勺热油浇出葱花香，然后再码在皮蛋上。