1.干木耳提前两小时泡发
2.泡好的木耳洗净下锅焯水
3.焯水的木耳过凉控水备用
4.黄瓜洗净去头尾放保鲜袋内用擀面杖拍碎
5.将拍碎的黄瓜再切几刀，改成小块，装盘备用
6.洋葱切小块放盘里
7.炸好的花生米晾凉放入盘内
8.将控好水的木耳放入盘里，加入小米辣香菜段蒜粒
9.加入盐，白糖，生抽，陈醋，香油，搅拌均匀即可
10.最后上个成品图，风味小拌菜完成。感谢收看！
1.木耳提前两小时泡发即可，不要泡的时间太长，否则容易滋生细菌。 2.不喜欢小米辣的小伙伴，可将小米辣换成红油或者不放。也可根据您的喜好，适当放一些泡发好的腐竹。