西蓝花炒鸡蛋一道简单易做的营养菜肴，用鸡蛋与西兰花搭配，西兰花的清香与鸡蛋的鲜香组成的混合香，非常美味。
1.准备好西蓝花，洗净切成小朵待用。
2.锅中烧开水，焯一下西蓝花。
3.西蓝花捞出待用。
4.独头蒜拍成蒜末。
5.准备好鸡蛋，搅打均匀。
6.锅中倒入油，加热至五成热。
7.倒入鸡蛋液，炒熟鸡蛋待用。
8.锅中倒入油，加热至五成热，煸香蒜末。
9.放入花椒粒煸香。
10.放入西蓝花翻炒均匀。
11.放入蚝油、盐翻炒均匀。
12.撒上一些红椒丁，点缀增色。
13.放入炒好的鸡蛋。
14.翻炒均匀，入味后即可出锅了！
15.一盘清香美味的西蓝花炒鸡蛋就上桌了。
16.好看又好吃哟！
搭配一些红椒或者胡萝卜丁，让整盘菜颜色靓丽好看，伙伴们可以自由搭配哟。