丝瓜包子

－ 准备食材 －

• 面粉 根据家里人口数量
• 水 适量
• 酵母粉 根据面粉的量
• 丝瓜 5根
• 肉 看个人喜好
• 盐 适量
• 味极鲜酱油 适量
• 花生油 适量
• 五香粉 少许
• 葱末 适量
• 姜末 适量

－ 步骤 －

• 1.发面这一步是我妈做的，理论上我应该也可以的

• 2.丝瓜洗净去皮

• 3.切丁

• 4.五根切了一小盆

• 5.加盐拌匀静置一会儿

• 6.肉也切丁，加味极鲜酱油、五香粉、葱姜末腌制入味儿

• 7.丝瓜挤压去水与肉搅拌，加少许花生油

• 8.包好之后再醒发一下

• 9.上气后蒸15分钟，开吃！